ชอนจูบิบิมบับ : ผสมผสานทั้งคุณค่าอาหารที่หลากหลายและสีสันที่สวยงาม

A Tasty Mix ‘n’ Match of Diverse and Colorful Ingredients in a Single Bowl: Jeonju-Bibimbap



จอนจูไม่เพียง แต่ชื่อของเมืองเท่านั้น มันยังหมายถึงรูปแบบเฉพาะของวิธีการเตรียม bibimbap jeonju-bibimbap นำเสนอข้าวกล้องเหนียวพิเศษที่จะผสมกับส่วนผสมของทุกสีที่วางไว้ ข้าวชามเดียวนี้มีส่วนประกอบทั้งหมด 30 อย่างรวมถึงถั่ว, ทาร์ทาร์เนื้อ, ไข่, ผักขม, และเห็ด pyogo สีของส่วนผสมที่หลากหลายเหล่านี้ปะปนกันเพื่อนำเสนออาหารที่อร่อยทั้งกับเพดานปากและดวงตา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง jeonju-bibimbap สร้างรสชาติใหม่โดยการนำส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มารวมกันซึ่งสามารถรักษารสชาติที่แตกต่างแม้ในขณะที่พวกเขาสร้างรสชาติใหม่ ไม่น่าแปลกใจที่ bibimbap นั้นเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติที่เดินทางไปเกาหลี Michael Jackson ผู้ได้ลิ้มรส bibimbap เป็นครั้งแรกในระหว่างที่เขาเดินทางไปเกาหลีมี bibimbap ในเกือบทุกมื้อระหว่างที่เขาอยู่ที่นี่


jeonju-bibimbap อาจให้บริการได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณภาพและการดูแลที่เข้ามาทำให้ไม่สามารถเทียบได้กับอาหารจานด่วนใด ๆ ข้าวนั้นไม่ได้เป็นเพียงแค่นึ่งในน้ำเปล่าเท่านั้น ผักเช่นแครอทเห็ดและอื่น ๆ หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และผัดในน้ำมันพืช ผักใบวางอยู่บนขอบด้านนอกในขณะที่ gochujang (ซอสพริกเกาหลี) และไข่แดงดิบอยู่ตรงกลางเสมอ เพื่อเพลิดเพลินไปกับ jeonju-bibimbap อย่างถูกต้อง ใส่ซอสพริกเกาหลีและผสมทุกส่วนผสมเข้าด้วยกันด้วยช้อน


#Jeollabukdo #jeonju #food #lady

Copyrights © Korea Tourism Organization. All rights reserved. 

All content in this website cannot be used, reproduced without written consent from KTO

Some content is made by 3rd party creator, and allowed only to be used in KTO website.

  • White Facebook Icon